Ако немате идеи што да јадете за време на велигденските пости, еве еден рецепт за посни пржени лепчиња што можете да ги готвите во тава или во рерна.
Како што завршува Велигденскиот пост, станува сè потешко да се смисли мени и понекогаш се чувствува како постојано да јадеме истото. Ако копнеете по леб, не мора да чекате додека не заврши постот, но можете веднаш да го пробате овој рецепт за пржени кришки.
Состојки:
10 парчиња бајат леб
4 лажици пченкарно брашно
4 лажици пченично брашно
1 прстофат прашок за пециво
сол и бибер по вкус
5 лажици сенф
250–300 мл млака вода
масло за пржење
Подготовка:
Измешајте ги сувите состојки во сад, а потоа додадете го сенфот. Постепено додавајте вода и мешајте додека не добиете мазна, тенка смеса со текстура слична на онаа на палачинките.
Потоа потопете го секое парче леб во смесата и пржете го во врело масло по две до три минути од секоја страна додека не порумени.
Можете да го испечете и посниот тост во рерна, па да го печете десет минути на 200 степени, но свртете ги на половина од печењето за да се заруменат убаво обете страни.
фото: Freepik
извор: Popara
